Análisis detallado del mercado de ingredientes para hornear del escenario actual con pronósticos de crecimiento hasta 2028
Pronóstico del mercado de ingredientes para hornear hasta 2028: impacto de COVID-19 y análisis global por tipo (polvo para hornear y mezclas; emulsionantes; enzimas; almidones; colores y sabores; aceites, grasas y manteca; y otros) y aplicación (panes y panecillos, galletas y bizcochos, tortas y pasteles, y otros) Se proyecta que el mercado de ingredientes para hornear alcance los US$ 22.278,10 millones para 2028 desde los US$ 16.444,97 millones en 2022; se espera que crezca a una CAGR del 5,2% entre 2022 y 2028.
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Panorama competitivo: mercado de ingredientes para hornear:
Los ingredientes de panadería incluyen harina, levadura, edulcorantes, emulsionantes, sabores, colorantes, estabilizadores, hidrocoloides y enzimas, entre otros. Con la rápida evolución de las tendencias de salud y bienestar, los consumidores están empezando a preocuparse por el uso de conservantes químicos y aditivos sintéticos en los productos de panadería. Esto está catalizando su cambio a productos con conservantes, colorantes y sabores naturales. Este factor está impulsando la demanda de ingredientes de panadería funcionales, orgánicos y de etiqueta limpia. Además, las personas se centran en su ingesta diaria de nutrientes y buscan productos que puedan complementar su dieta con vitaminas, minerales y proteínas adicionales. Por lo tanto, los fabricantes de productos de panadería consideran ofrecer productos con nutrientes esenciales para satisfacer las tendencias cambiantes de los consumidores. DSM, una de las principales empresas de ingredientes, ofrece ingredientes como omega-3 en polvo y vitamina D en polvo, que se pueden utilizar en una amplia gama de aplicaciones de panadería, incluidos pan, galletas, panecillos, pasteles, muffins, bagels y waffles. Por lo tanto, se proyecta que las crecientes tendencias de salud y bienestar brindarán nuevas oportunidades a los actores del mercado de ingredientes para hornear en los próximos años.
- Cargill, Incorporada
- ADM
- Alimentos británicos asociados plc
- Royal DSM NV
- Kerry
- AB
- Panaderías británicas
- Corbión
- Sabores y fragancias internacionales
- Productos alimenticios Dawn Inc.
Capítulo Detalles del Mercado de Ingredientes para Hornear:
Parte 01: Resumen Ejecutivo
Parte 02: Alcance del Informe
Parte 03: Panorama del Mercado de Ingredientes para Hornear
Parte 04: Dimensionamiento del Mercado de Ingredientes para Hornear
Parte 05: Segmentación del Mercado de Ingredientes para Hornear por Producto
Parte 06: Análisis de Cinco Fuerzas
Parte 07: Panorama del Cliente
Parte 08: Panorama Geográfico
Parte 09: Marco de Decisión
Parte 10: Impulsores y Desafíos
Parte 11: Tendencias del Mercado
Parte 12: Panorama de Proveedores
Parte 13: Análisis de Proveedores
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