Análisis del mercado de miel seca: impulsores de la industria, tendencias, análisis, pronóstico y oportunidades hasta 2028
Se proyecta que el mercado de miel seca alcance los 1.253,44 millones de dólares estadounidenses en 2028, frente a los 723,18 millones de dólares estadounidenses en 2021. Se espera que crezca a una CAGR del 8,2 % entre 2021 y 2028.
La miel seca se utiliza ampliamente como edulcorante en alimentos y bebidas, como dulces, productos de panadería, jugos de frutas, postres helados, té y café. Este producto está disponible en forma granulada o en polvo. Su popularidad como edulcorante natural está aumentando debido a su menor contenido calórico que el azúcar refinado y al rico y dulce sabor que imparte a los alimentos y bebidas. La miel seca es la preferida porque se puede transportar y almacenar cómodamente en comparación con la miel líquida. Se puede mezclar con diferentes formulaciones sin afectar la textura deseada del producto final. Además, se utiliza para producir varios artículos naturales para el cuidado personal.
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La lista de empresas –
- Mejor Terreno Internacional
- Grupo ASR
- Granja Hoosier Hill
- Alimentos británicos asociados Plc.
- Productos y tecnología especializados, Inc.
- La jungla de las especias
- ALIMENTOS DULCES DE COSECHA
- LA COMPAÑÍA ARCHER DANIELS MIDLAND
- Compañía Biocientífica Youither de Hangzhou, Ltd.
- Norevo GmbH
El mercado de la miel seca se clasifica según la geografía en América del Norte, Europa, Asia Pacífico (APAC), Oriente Medio y África (MEA) y América del Sur y Central (SAM). En 2020, Asia Pacífico, uno de los principales productores de miel, tuvo la mayor participación de mercado, con China e India a la cabeza. La miel seca se usa ampliamente en la industria de alimentos y bebidas de la región como agente edulcorante. También está ganando popularidad en belleza y bienestar debido a la creciente demanda de productos de belleza naturales, orgánicos y limpios. Baidu, un motor de búsqueda chino, ha mostrado un aumento en las búsquedas de componentes naturales y orgánicos. La miel seca es un ingrediente natural en productos de cuidado personal como humectantes, bálsamos labiales, jabones, lociones corporales y cremas antienvejecimiento. Como resultado, la industria del cuidado personal en expansión y la creciente demanda de productos de belleza naturales y orgánicos están impulsando el crecimiento del mercado de la miel seca en la región de Asia Pacífico.
El mercado de la miel seca se clasifica por aplicación en tres segmentos: alimentos y bebidas, cuidado personal y productos farmacéuticos y nutracéuticos. En 2020, el segmento de alimentos y bebidas tuvo la mayor participación de mercado. Sin embargo, se prevé que el segmento de productos farmacéuticos y nutracéuticos registre la CAGR más alta durante el período de pronóstico. La miel seca es un edulcorante o agente aromatizante en varios productos alimenticios y bebidas, incluidos productos de panadería como pasteles, muffins, pasteles, mezclas para galletas y donas. Sus propiedades de retención de humedad ayudan a extender la vida útil de estos productos. La miel seca también se usa como sustituto del azúcar en bebidas frías y calientes como tés, cafés, batidos y limonadas. Se espera que el creciente consumo de productos de panadería, helados y postres impulse el crecimiento del segmento de alimentos y bebidas.
Impacto de la pandemia de COVID-19 en el mercado de miel seca
Varias industrias se han visto afectadas negativamente por la pandemia de COVID-19, principalmente debido a los confinamientos, las prohibiciones de viaje, los cierres de la fabricación y la escasez de suministros. La industria de alimentos y bebidas, en particular, ha enfrentado dificultades operativas debido a las interrupciones de la cadena de suministro y la escasez de mano de obra y materias primas. Sin embargo, con la introducción de la relajación de las restricciones sociales y la aceleración de las campañas de vacunación por parte de los gobiernos de todo el mundo, la industria se está recuperando gradualmente de sus pérdidas. Además, un mayor interés en alimentos y bebidas saludables y que estimulen la inmunidad durante el brote de COVID-19 ha llevado al crecimiento del mercado de la miel seca.
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TABLA DE CONTENIDO
- Introducción
1.1 Alcance del estudio
1.2 Orientación para el informe de investigación
1.3 Segmentación del mercado
- Puntos clave
- Metodología de la investigación
3.1 Alcance del estudio
3.2 Metodología de la investigación
3.2.1 Recopilación de datos
3.2.2 Entrevistas primarias
3.2.3 Formulación de hipótesis
3.2.4 Análisis de factores macroeconómicos
3.2.5 Desarrollo del número base
3.2.6 Triangulación de datos
3.2.7 Datos a nivel de país
- Paisaje
4.1 Descripción general del mercado
4.2 Análisis de las cinco fuerzas de Porter
4.2.1 Poder de negociación de los proveedores
4.2.2 Poder de negociación de los compradores
4.2.3 Amenaza de nuevos participantes
4.2.4 Rivalidad competitiva
4.2.5 Amenaza de sustitutos
4.3 Análisis de la cadena de valor
4.3.1 Materia prima
4.3.2 Fabricación/Procesamiento
4.3.3 Embalaje
4.4 Opinión de expertos
- Dinámicas clave del mercado
Continuado…
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