El aumento del consumo de peras frescas debido a sus beneficios para la salud está impulsando el crecimiento del mercado a una CAGR del 4,7 % durante 2020-2027
Según nuestro último estudio de mercado sobre “Pronóstico del mercado global de peras frescas hasta 2027: impacto y análisis de COVID-19 por tipo de fruta (Green Anjou, Red Anjou, Bartlett, Red Bartlett, Bosc, Concorde, Seckel, Comice, Forelle, Starkrimson y otros) y geografía”, el mercado se valoró en US$ 25.828,2 millones en 2019 y se proyecta que alcance los US$ 37.075,5 millones en 2027; se espera que crezca a una CAGR del 4,7% entre 2020 y 2027. El informe destaca los factores clave que impulsan el crecimiento del mercado y los actores destacados junto con sus desarrollos en el mercado.
La pera es una fruta dulce y aromática que contiene grandes cantidades de fibra dietética, fitonutrientes y antioxidantes. Es una fuente rica de vitamina C, A (también provitamina A), B y K; potasio; magnesio; y cobre. Según un estudio del American Journal of Clinical Nutrition, se descubrió que la vitamina A y C presente en las peras ayuda a reforzar la inmunidad. Los antioxidantes ayudan a estimular la producción de glóbulos blancos que son componentes vitales del mecanismo inmunológico. Esto finalmente hace que el sistema inmunológico sea más fuerte, lo que permite que el cuerpo se proteja de enfermedades leves como la gripe, el resfriado y el malestar estomacal. Además, el consumo de peras frescas ayuda a mejorar la salud de los huesos, mejorar la circulación sanguínea, ayudar en la curación, mantener la salud del corazón, promover la salud intestinal, perder peso, reducir los riesgos relacionados con la diabetes y reducir la inflamación. También se informa que las peras tienen propiedades anticancerígenas y buenos efectos sobre la piel y el cabello.
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El ácido fólico y la niacina de las peras son esenciales para las funciones celulares y la producción de energía en el cuerpo humano. El contenido de provitamina A de la fruta favorece la piel y la cicatrización de heridas. La pera es una excelente fuente de fibras solubles e insolubles que son esenciales para la salud digestiva. Las fibras ayudan a mantener la regularidad intestinal al aumentar el volumen y ablandar las heces; estas fibras también alimentan a las bacterias saludables del intestino. Las peras también son conocidas por su perfil de compuestos vegetales. La antocianina le da un color rojo rubí a algunas variedades de pera y es responsable de mejorar la salud del corazón y la fortaleza de los vasos sanguíneos. La pera de color verde contiene luteína y zeaxantina que son necesarias para mantener la visión nítida, especialmente después del envejecimiento. La fruta es una fuente rica de antioxidantes flavonoides que ayudan a combatir la inflamación en el cuerpo humano. Esto reduce el riesgo de desarrollar enfermedades cardíacas y diabetes tipo 2. Se ha demostrado que el contenido de antocianina y ácido cinámico son los compuestos que ayudan a combatir el cáncer. Los estudios han demostrado que una dieta que incluya peras protege contra el cáncer de pulmón, estómago, mama, ovario y vejiga. Esto genera además una enorme demanda de peras frescas en varias regiones.
Algunos de los principales actores que operan en el mercado mundial de peras frescas son Salix Fruits, Duckwall Fruit, Rainier Fruit Co., Sage Fruit Company, BEL’EXPORT, William H. Kopke JR., Inc., Stemilt Growers LLC., DomexSuperfresh Growers, Underwood Fruit & Warehouse Co. y Washington Fruit & Produce Co.
El brote de COVID-19 se informó por primera vez en Wuhan (China) en diciembre de 2019 y, desde entonces, se ha extendido a un ritmo rápido por todo el mundo. A junio de 2020, EE. UU., Brasil, India, Rusia, España y el Reino Unido son algunos de los países más afectados en términos de casos confirmados y muertes reportadas. El COVID-19 ha estado afectando a las economías e industrias en varios países debido a bloqueos, prohibiciones de viajes y cierres comerciales. La alimentación y las bebidas es una de las principales industrias del mundo que sufre graves interrupciones, como interrupciones de la cadena de suministro, cancelaciones de eventos tecnológicos y cierres de oficinas como resultado de este brote. Hay una falta de suficientes trabajadores para cosechar cultivos y los servicios logísticos internacionales se han vuelto costosos e ineficientes. Varias empresas ya han anunciado posibles retrasos en las entregas de productos y una caída en las ventas futuras de sus productos. Además de esto, las prohibiciones de viajes globales impuestas por países de Europa, Asia y América del Norte están afectando las oportunidades de colaboración y asociación comerciales. Se prevé que todos estos factores obstaculicen el crecimiento del mercado de peras frescas en los próximos meses.
El informe segmenta el mercado mundial de peras frescas de la siguiente manera:
Por tipo
- Anjou verde
- Anjou rojo
- Bartlett
- Bartlett rojo
- Bosque
- Concorde
- Seckel
- Cómic
- Trucha
- Starkrimson
- Otros
Por geografía
- América del norte
- A NOSOTROS
- Canadá
- México
- Europa
- Alemania
- Francia
- Italia
- Reino Unido
- Rusia
- El resto de Europa
- Asia Pacífico
- Australia
- Porcelana
- India
- Japón
- Corea del Sur
- Resto de APAC
- Oriente Medio y África
- Sudáfrica
- Arabia Saudita
- Emiratos Árabes Unidos
- Resto de MEA
- Sudamerica
- Brasil
- Argentina
- Resto de Sudamérica
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