Mercado de corteza de canela: enfoque en oportunidades, estrategia de desarrollo, planes futuros y tendencias según pronóstico para 2027

Diversos beneficios para la salud asociados con la corteza de canela impulsarán el crecimiento del mercado a una tasa de crecimiento anual compuesta del 8,0 % durante el período 2020-2027

Según el último estudio de mercado sobre “Pronóstico del mercado de corteza de canela hasta 2027 – Impacto de COVID-19 y análisis global – por tipo de producto (canela china, canela de Sri Lanka y otros) y uso final (especias y otros)”, el mercado se valoró en US$ 922,68 millones en 2019 y se proyecta que alcance los US$ 1.689,39 millones para 2027; se espera que crezca a una CAGR del 8,0 % durante 2020-2027. El informe destaca los factores impulsores clave y los actores destacados del mercado junto con sus desarrollos en el mercado.

La corteza de canela se utiliza principalmente como condimento aromático y aditivo aromatizante en una amplia variedad de cocinas, platos dulces y salados, aperitivos, cereales para el desayuno, comidas tradicionales y té. Se utiliza principalmente para tratar el malestar gastrointestinal, los gases y la diarrea. El uso de corteza de canela en la dieta estimula el apetito; también es eficaz contra el resfriado común y la gripe, los calambres menstruales y las infecciones causadas por gusanos parásitos y ciertas bacterias. Se cree que el aceite de corteza de canela reduce los espasmos y los gases.

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El uso de la corteza de canela en diversas cocinas está aumentando debido a sus beneficios para la salud. La canela contiene antioxidantes como los polifenoles, que brindan protección contra el daño oxidativo causado por los radicales libres. La canela también tiene propiedades antiinflamatorias, que pueden ser útiles para controlar la inflamación crónica de los tejidos propios. La canela también ayuda a reducir los riesgos relacionados con las enfermedades cardíacas al reducir los niveles de colesterol LDL y triglicéridos. El contenido de cinamaldehído de la corteza de canela le proporciona propiedades antibacterianas y antiparasitarias y ayuda a curar la gripe común y la gripe común. La canela es eficaz contra la diabetes, ya que ayuda a reducir los niveles de azúcar en sangre a través de varios mecanismos.

El brote de COVID-19, que se informó por primera vez en Wuhan, China, en diciembre de 2019, se ha propagado rápidamente por todo el mundo. La implementación de confinamientos, prohibiciones de viajes y cierres de empresas para controlar la propagación de la infección ha restringido las actividades de producción y el suministro de productos alimenticios y bebidas. En consecuencia, los actores que operan en el mercado han sido testigos de pérdidas comerciales significativas.

Biofoods Pvt. Ltd.; Goya Foods, Inc.; HDDES Group; The Bart Ingredients Company Ltd; EOAS Organics Pvt Ltd.; The CF Sauer Company; First Spice Mixing Company, Inc.; Cino Ceylon; Cassia Co-op; y Frontier Co-op se encuentran entre los actores bien establecidos en el mercado global de corteza de canela.

El informe segmenta el mercado mundial de corteza de canela de la siguiente manera:

Por tipo de producto

• Canela china
• Canela de Sri Lanka
• Otros

Por uso final

• especia
• Otros

Por geografía

• América del norte
  • A NOSOTROS
  • Canadá
  • México
• Europa
  • Alemania
  • Francia
  • Italia
  • Reino Unido
  • Rusia
  • El resto de Europa
• Asia Pacífico (APAC)
  • Australia
  • Porcelana
  • India
  • Japón
  • Corea del Sur
  • Resto de APAC
• Oriente Medio y África (MEA)
  • Sudáfrica
  • Arabia Saudita
  • Emiratos Árabes Unidos
  • Resto de MEA
• Sudamerica
  • Brasil
  • Argentina
  • Resto de Sudamérica

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